猪脚的功效与作用
猪脚，具有催乳和美容的功效，猪脚中含有丰富的胶原蛋白，食用后能让皮肤变白嫩，面色红润。如果经常感觉疲劳，有焦虑感，一方面是压力太大，另一方面可能是身体真的疲劳了，提醒你要多加休息。建议经常感觉疲劳的人，午饭或者晚餐喝点猪脚汤或者猪脚姜，能消除疲劳，令人神清气爽。
其实别看猪脚脂肪多，但是其营养价值是值得拍手叫好的，猪脚除了胶原蛋白丰富外，还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克，能对人体提供营养支持。除了消除疲劳和焦虑感，血气不足的人，也可以吃猪脚达到补血、补肾的作用。
不过如果胃动力不足，肠胃功能较弱的人就不建议食用猪脚了，猪脚较难消化，食用后容易造成消化不良。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要多吃猪脚，否则可能会加重病情或者原有的病情复发最后，妈网百科要唠叨一点，猪脚是不适合在睡前食用的，因为这样会增加血液粘度，健康重要，美味第二。
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