鲫鱼汤因为营养丰富,又加上简单易做,还实惠,深受月子期间产妇的喜爱。奶白色的鱼汤诱人香甜,可怎么做才好吃了,这样厨艺新手很为难。坐月子鲫鱼汤怎么熬,其实在简单不过了,下面小编整理了一些,大家可以一起来看看。
1、葱切段,姜切片备用,鲫鱼池好。
2、煎鱼。向锅内倒入少许花生油,一定要少许,不然成了炸鱼了。油热后,放入两、三片姜片,在锅内搅拌,就像刷锅一样。之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制,直到大约7成熟左右。
3、炖汤。向锅内倒入酌量的开水,水的多少建议比打算喝的汤量多一些,因为一经蒸发会消耗一部分。倒入开水后,可视喜好加入30克通草,大火致沸腾,然后小火盖盖儿开始熬制。
4、期间。熬制大约30分钟左右,开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎,越碎越好,之后再盖盖儿继续熬制30分钟,之后关火。
5、起锅。准备一块高温消毒的纱布或者口罩布,找一个容器,用纱布作为过滤网,将鱼汤倒入容器内。之后随时即可食用。
刚生完,肚子里空空的,产妇心里有落差也是很正常的,不过要及时调整心态。看着嗷嗷待哺的婴儿,没有奶的产妇看着宝宝哭,新都要碎了。一碗下奶的鲫鱼汤,就是一场及时雨,让人很幸福。坐月子期间是产妇调理身体的最佳时机,要是没做好月子,对日后的危害也是很大的。
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