在生活中,虾米很常见,它们身形小,一般被用来当作食物配料。所以,很多家庭喝粥时都会拿虾米当作配菜食用。别看虾米长得小,但其中的营养物质还是很多的,比如有钙、蛋白质等。那么,产妇能不能吃虾米?
虾米适合产妇食用。别看虾米小,虾米里面的营养很多,蛋白质含量非常高,还含有丰富的微量元素以及维生素,且肉质松软,容易消化,十分适合产后身体虚弱的产妇食用。但产妇需要适量食用虾米。一般只要产妇对虾米没有过敏症状,都可以放心食用。
而且,虾米还有催乳作用。如果产妇产后乳汁少或者没有乳汁,那么可以将虾米碾碎,加以黄酒热服,这样可以起到催乳作用。所以,产妇食用含钙量高的虾米,有助于身体恢复。而且,很多产妇在饮食中很难摄取身体需要的蛋白质,从而导致乳汁分泌减少,所以适量食用虾米对她们来说是有好处的。
所以,产妇可以利用虾米做一些好吃的菜式,比如虾米粥,即将梗米洗干净然后加水煮粥,等粥煮至半熟时可以加入处理干净的虾米,等到米汤煮熟后即可食用。也可以做红烧虾米豆腐,就是将豆腐切成丁,然后将虾米洗净,将其跟葱、姜等蒸煮十分钟后捞出。在炒锅中加水、豆腐,烧开后捞出豆腐,然后再将炒锅放入热油烧热,倒入豆腐、虾米翻炒,淋香油即可起锅装盘。
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