宝妈在给宝宝喂奶的时候有的需要把牛奶给热一下的,不过这个里面还是有一些知识需要知道的,热牛奶的时候由于高温会破坏蛋白质的,需要用温水还是很合适的,这样能够保持营养不流失的,下面就给各位讲解有关热牛奶的基本知识的。
一、热奶可以用开水吗
用温开水比较好。用开水的话,高温会让牛奶里的的蛋白质酶失去活性,从而降低了营养价值,而且还有可能使蛋白质变性,因此建议是用温水冲泡。尤其是一些酸奶等里面含有益生菌的,如果是用热水的话里面的益生菌都被破坏的。
二、热奶的注意事项
1、用微波炉热奶
有的妈妈会把奶瓶放入微波炉中,这样加热快,操作简便,但是微波炉加热,温度过高,很可能会破坏奶粉和母乳中的营养成分,而且也容易造成奶温过烫。
2、煮沸后再冷却奶
有的妈妈会认为煮沸后能杀菌,有利于宝宝健康,其实这样的观点是有失偏颇的,奶粉在高温过程中很多营养物质是不耐热的,如果煮沸,很可能使奶粉中的营养物质流失或变性,反而不利于宝宝的健康。
3、奶液存放时间过长
冲调好的奶液直接喝,不仅温度适宜,还能避免奶液中因久放而滋生细菌或变质。冲调好的奶液不宜存放3个小时以上,否则奶液可能会滋生细菌或变质。
上面就是关于热奶的一些注意事项的,其实还是很有学问的,最主要就是要不要用热开水的,这样蛋白质被破坏的,还有就是益生菌有的被破坏的,牛奶也不要空腹喝的,这样营养价值就是比较低的了,微波炉里面热要时间短的,牛奶不要放太长的时间。
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