随着宝宝逐渐长大可以吃辅食之后,也需要添加一些含有维生素丰富的蔬菜类食物,而且此阶段所吃蔬菜,大多需要制作成蔬菜泥喂给宝宝,以有利于消化吸收,但有时做的蔬菜泥一次吃不完,那么蔬菜泥隔夜还能不能吃呢?
1. 首先要对隔夜蔬菜有初步的了解。隔夜菜并非单纯是指放了一夜做熟后的蔬菜,而是一般在超过8~10个小时就已经算隔夜菜范畴,而经过长时间搁置的蔬菜泥也是同理,不建议再喂给宝宝吃。
2. 其主要是食用后有导致食物中毒的可能性。搁置过久蔬菜中的某些化学物质会经过分解,出现一些其他化学反应,易出现致癌物质,比如亚硝酸盐,而且此物质既是加热也并不能去除,所以食用隔夜蔬菜泥对宝宝健康不利。
3. 另一个原因是放置时间过久,容易使外来的致病细菌污染变质。若处于夏天天气较热时,放入冰箱中很多人会认为很安全,不易引起变质,但是冰箱中有些低温的存活的致病菌,也会污染蔬菜泥,所以建议蔬菜泥不要隔夜或搁置时间过久食用。应该少量制作,满足一次喂养需求即可。
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