备孕期能吃牛肉吗

经常有人问到小编，什么肉类适合备孕期间食用，备孕期能吃牛肉吗？这是由于备孕期间饮食要求是非常高的，不少朋友担心吃了不合适的食物，会影响受孕，为了解决大家的疑惑，接下来，小编就给大家说一下备孕期间是否可以吃牛肉。

备孕期能吃牛肉吗

牛肉所含的营养成分是非常高的，富含丰富的维生素、铁、镁、钾、锌、蛋白质等多种人体所需的营养物质，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，因此备孕期间是可以适当吃牛肉的，但要注意由于牛肉是属于热性的东西，要控制食量，尽量不要吃得太多，吃多了容易上火也不利于身体的健康，反而不利于怀孕。

备孕期间如何吃牛肉

1、炖牛肉。炖的时候要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用；之后将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香；加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。出锅前30分钟放盐即可。

2、炒牛肉。牛肉要顺纹切条，横纹切片；将牛肉用酱油腌过，用淀粉或蛋清拌匀；如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；炒牛肉时油要多、要热、火要大，牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。

上述关于备孕期间是否能吃牛肉的介绍就到这里，其实备孕期间有些食物不是不能吃，只是不能多吃，只要控制好量一般是不会有大问题的，而且只要买到的牛肉比较鲜嫩的话，一般只要用来简单的炖和炒就已经非常美味了，看完本文希望有帮助喔。