蔬菜类在日常生活中必不可少的。平时家长会叨念孩子多吃些蔬菜对身体有好处。的确,不同的蔬菜功效有所不同。那么,黄花菜和什么炒比较好吃呢?吃黄花菜有什么好处?接下来,紧随小编步伐由小编带大家一起去了解一下。
黄花菜和什么炒好吃
黄花菜炒牛肉丝
准备材料:新鲜黄花菜、牛肉、红辣椒、姜、蒜
做法:
1、把新鲜的黄花菜剥开,将里面的花蕊摘除,冲洗后放在水中浸泡30分钟左右;
2、在锅中烧开水,放入黄花菜焯水,不要煮太长时间,否则影响口感;
3、在锅中放油,爆香姜蒜、辣椒,加入牛肉丝炒至变色;
4、将焯过水的黄花菜放入锅中一起炒,炒熟后加食盐,鸡精等调味,翻炒均匀就可以出锅了。
黄花菜的功效与作用
黄花菜又叫金针菜、柠檬萱草、忘忧草、鹿葱花、萱萼、萱草、健脑菜、安神菜、绿葱等,性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,所以黄花菜可作为病后或产后的调补品哦。女性适当食用黄花菜,对身体很有好处。
以上便是小编今天为大家介绍的内容,希望对大家有所帮助!大家或许不知道黄花菜可以和什么炒比较好吃,现在是不是掌握了厨艺。黄花菜炒肉也是很普通的一道菜。在日常生活中,大家可以换换口味,这样生活才会过得滋润不会太单调。
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