经常下馆子吃饭的人就会发现,为什么酒楼里别人的汤都是奶白色的,不仅好看而且吃起来忒香,但回到家自己做就是原始的颜色,不是黑就是棕的。到底鲫鱼金针菇汤怎么煮成白色呢?下面的小技巧,非看不可哦!
Q:鲫鱼金针菇汤怎么煮成白色?
A:一定要煎过才煮!但是并非如此简单,有很多细节有考究哦!请往下细细看吧。
1、要铁锅!必须洗干净,最好用姜片擦洗一次。
2、煎鱼!烧红锅放油,等看到有冒出一点烟,就放入鲫鱼煎,将火调小,一定不能翻动鱼啊!等鱼煎到金黄色的时候,就用锅铲轻轻地将鱼翻面,同样煎到金黄色就捞出来备用。
3、放白酒!准备炒锅,放入少许油,爆香姜片,放入鲫鱼,按照个人口味放白酒,加入热水或热的高汤。
4、盖上+大火!煮鲫鱼汤的时候必须盖上盖子,一定要用大火来煮。
5、煮完后才能放盐!想要鱼肉好吃,汤汁奶白,一定要煮好汤之后才放盐,不然肉会老掉。
6、食材和水要成比例!不要一条小鲫鱼就放入一大锅水去煮,肯定没有奶白色的哈!
0-1岁的婴幼儿消化道十分脆弱,饮食不当是非常容易造成上吐下泻这种情况的。孩子上吐下泻在一年四季都会发病,尤其是在夏季和秋季。还没有开始吃辅食的宝宝,如果出现了上吐下泻的症状主要原因就是母乳当中的成分改变所致。那么对于婴儿来说吃什么会上吐下泻呢?
孩子在生长发育过程当中,难免会出现生病的情况。新手爸妈们在面对新生儿上吐下泻的时候,不要惊慌学会基本的护理小知识,最好能母乳喂养,这样孩子也不太容易生病。那么孩子在喂养的过程当中,出现上吐下泻怎么办呢?
婴幼儿的身体每时每刻都在飞速成长,所以对于营养的需求比成年人都要高。但由于宝宝的胃肠娇嫩,不论是饮食还是环境气候都会让他们十分敏感,一不小心就会拉肚子,严重危害了宝宝们的身体健康。宝宝拉稀最着急的就是家长,那宝宝拉稀怎么办呢?具体是有哪些原因引起宝宝拉稀的呢?在孩子的养育过程中,这都是家长们必须了解的内容。
腹泻是儿科医生们常常挂在嘴边的“小儿四病”之一,几乎每个妈妈都被宝宝腹泻困扰过,时值秋季,天气逐渐转凉,宝宝稍不注意,“小肚子”就会着凉,尤其是年龄较小的宝宝,拉起肚子来往往让缺乏经验的“新妈妈”们措手不及又心疼不已。为了赶走秋季“腹泻君”,让宝宝们平安舒适地度过秋季,细心的妈妈们需要对宝宝秋季腹泻的防治知识和护理有一个更全面的了解,现在就来一起学习吧。
腹泻是宝宝冬季常见的疾病,并困扰着许多家长们。冬季腹泻一般是因为感染轮状病毒而引起的,主要通过消化 道和呼吸道感染而致病。值得注意的是,冬季腹泻和一般腹泻有一个很大的区别,就是冬季腹泻一般无特效药治 疗,多数患儿在一周左右会自然止泻。那么冬季腹泻要如何护理和预防呢?下面妈妈网专家为大家详细讲解。