意大利面是一种非常神奇的食物,既可以做成精致无比的大餐,又可以是非常实惠的家常面食,但是无论是哪种,都是非常美味的,下面我们就来一起看一下意大利面的做法吧。
做法一:菇香牛肉意大利面
主料:意大利面,牛肉
调料:葱,蘑菇,番茄,玉米粒,胡萝卜粒,火腿粒,橄榄油
黄油,蒜,盐,糖,罗勒,黑胡椒粉
做法:
1、先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
2、待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。
3、淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
4、接下来做酱汁。
5、将酱汁与面拌匀即可。
做法二:意大利肉酱面
主料:意大利面、猪肉、番茄、橄榄油
做法:
1、洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末,炒香;
2、将猪肉放入锅中翻炒,变色后放入番茄;
3、加入适量水,大火收汁后加入调味料;
4、将意大利面煮熟,浇上酱汁即可。
意大利面口感极佳,在制作时口味也可以根据自己的喜好变化。
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