黑米粉能做面包吗

黑米粉能做面包吗

很多时候我们都是用黑米粉来做甜点或者糕点,可是听说黑米粉还能做面包?其实,是可以的哦,而且做出来的味道也不赖哦!一起跟着妈网百科来看看吧!

1、用黑米粉揉面,搅拌至面团光滑有弹性可拉出稍具透明的薄膜;

2、盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大,取出排气后,将面团滚圆松弛15-20分钟左右;

3、排气,然后将面团按扁后擀成椭圆形;

4、翻面后由上而下卷起,收口捏紧;

5、面团表面喷水,沾上燕麦片,温暖湿润处进行最后发酵至2倍大;

6、烤箱预热200度,将面团的一侧割开一道口,放置2、3分钟待口裂开;

7、送入预热好的烤箱,中层,上下火,200度25分钟左右;

8、取出晾凉后切片食用。还可以配合各种沙拉、果酱一起吃哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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