冬天是建造肾脏的好时机,肾脏建设并不复杂,日常饮食可以做到这一点。那么冬季补肾吃什么好呢?以下推荐几种肾脏饮食:
1.花生红枣汤
材料:200克花生和30至50克红枣。
做法:大枣,花生,放入锅内加适量水,煮至花生米熟透。
功效:补脾益肾。大枣甘甜温和,有滋补气血,滋养神经的神经功能;花生有健脾和胃,利肾补水的功效。该汤可用于血虚,各种失血、头晕、乏力、记忆力衰退。
2.黑豆汤
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:先用水将黑豆放在水中泡;排骨洗净切开;冷水将排骨煨煲,火煮;煮沸,用火煮约30分钟,冲净浮沫;加入黑豆,然后煨约2小时,最后加盐调味。
功效:中医认为黑豆天然甜,具有活血清补虚的功效。排骨还具有很高的营养价值,能滋养阴阳,益精血。因此经常喝这种黑豆肋骨汤,可以滋养肾脏,对头发有一定的滋养作用。
3.人参羊肉汤
材料:羊肉1000克,党参20克,栀子10克,丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
做法:将羊肉放在物体上,放入砂锅和开水中30分钟,倒入药汁。将羊肉切成小块,加入酱油、白糖、黄酒、洋葱、生姜、味精等香料、腌渍,放入锅内,加入药汁和适量的水,煮沸,缓慢放火,直至羊肉可以吃。
功效:该汤可用于气虚血虚,症见面色苍白,虚弱无力,气短食物,气短咳嗽,腰膝酸软,头晕耳鸣,舌淡者食用。
4.栗子粥
材料:板栗50g,糯米100g。
做法:粥食。
功效:可作为主食,栗子不但可以和糯米一起,增加食欲,还能补肾壮骨,特别适合老年人因功能退化,腰膝酸软等表现欠佳膝盖无力,蹲伏等服食症状,对老年人肾虚大有好处。另外栗子难消化生食,熟食易滞气,所以一次不宜多吃,容易伤脾胃。
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鱼肝油被称为液体黄金,的主要成分是脂溶性维生素A、D。维生素A又叫视黄醇,主要存在于动物肝脏尤其是鱼类的肝脏中,其次是蛋、奶及奶制品中。维生素A能维持机体正常生长、维护皮肤和粘膜的健康、预防夜盲症和干眼症、增强免疫力,是人体不可或缺的维生素之一。维生素D主要存在于动物肝脏尤其是海鱼的肝脏中,能促进钙磷吸收和骨骼钙化,促进骨骼和牙齿的正常发育,维持代谢。
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