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  瓠瓜的功效与作用

  瓠瓜很多人应该都都不是很熟悉，但是不少人绝对吃过，只是不知道瓠瓜的别名。瓠瓜，别名葫芦、腰舟，为葫芦科植物瓠瓜的果实。属葫芦科，葫芦属一年生蔓性草本。又名瓠子、扁蒲、葫芦。以幼嫩果实供食用。

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  瓠瓜饺子

  瓠瓜饺子的做法简单方便，大家也可以根据自己的口味加入猪肉、韭菜等材料搭配使用，瓠瓜饺子怎么做好吃也是有技巧的哦。瓠瓜饺子的营养价值很高，其中瓠瓜含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪以及维生素c、胡萝卜素等维生素和各种矿物质。另外，大家在用瓠瓜包饺子的时候要特别注意瓠瓜的质量，不好的瓠瓜包出来的饺子不仅影响口感而且危害身体健康。

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  瓠瓜炒肉

  瓠瓜是一种很受居民欢迎的蔬菜，以色泽绿白光亮、形体匀称、密生白色茸毛者为上品，但有时会出现苦味瓠瓜。葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。那么受追捧的瓠瓜怎么不让人醉呢？下面妈妈网给大家分享瓠瓜炒肉的做法以及瓠瓜炒肉的食用禁忌。

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  佛手瓜

  佛手瓜你吃过？这个名称听起来很虔诚的蔬菜其实就是因为外形如两掌合十，有佛教祝福之意而得名的，它主要在我国南方种植，因此南方的人们吃的比较多。清炒佛手瓜是一道简单的家常菜，而且营养丰富。

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  佛手瓜的做法

  佛手瓜是一种生活在热带、亚热带的植物，既能够做菜，又可以当做水果食用，它的食用方法很多，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。很特别的是佛手瓜的瓜形如同两掌合十，有佛教祝福的寓意，所以深受到中国人的喜欢。佛手瓜的做法很多样，每个人都可以在众多做法中找到一种迎合自己口味的做法。