相信众多吃货都对老北京涮羊肉情有独钟,肉质细且无膻味的羊肉,入口鲜嫩无比,保准能够让嘴刁的你食欲大开!但是老北京涮羊肉不是你想吃就能吃,在我们当中也有一批不适宜食用的人群,想知道老北京涮羊肉的宜忌人群有哪些,那就要锁定接下来的内容了,赶紧过来看看自己有没有中枪!
一般来说,普通人都能吃老北京涮羊肉,但是并不包括下面这几类人:
1、心脏病者
肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;
2、有内热者
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛;
3、腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者;
4、服用泻下药峻泻后不宜食用。
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鱼肝油被称为液体黄金,的主要成分是脂溶性维生素A、D。维生素A又叫视黄醇,主要存在于动物肝脏尤其是鱼类的肝脏中,其次是蛋、奶及奶制品中。维生素A能维持机体正常生长、维护皮肤和粘膜的健康、预防夜盲症和干眼症、增强免疫力,是人体不可或缺的维生素之一。维生素D主要存在于动物肝脏尤其是海鱼的肝脏中,能促进钙磷吸收和骨骼钙化,促进骨骼和牙齿的正常发育,维持代谢。
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