适合孕妇的黄皮果食谱

黄皮果有甜黄皮和苦黄皮两种，一般人们直接吃的都是前者，后者主要用于制药。新鲜的黄皮果果实大小、颜色等都与龙眼十分相似，而吃起来却有点柚子的味道。黄皮果的吃法有很多，下面简单为大家介绍一些适合孕妇的黄皮果食谱。怀孕期间的准妈妈们也可以尝试一下啦！

黄皮蜜饯

材料：黄皮果适量，冰糖适量，蜂蜜适量

1、黄皮用凉水冲洗干净，用盐水泡一下后去核；

2、加冰糖加点水煮10-20分钟；

3、加火煮到粘稠，黄皮的皮深黄色，有点透明；

4、稍凉后放到干净的玻璃瓶里面，加蜂蜜，密封起来，保存食用。

黄皮蜜饯可以直接冲水喝，想当零食吃的话直接取出一些用微波炉加热一下即可。

蜂蜜黄皮

材料：黄皮果半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个

1、新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸，里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己慢慢将籽挑出。

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵，最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期后即可使用。

黄皮果酱

材料：黄皮果200g，面粉适量，盐适量，白糖适量

1、如果想要微酸口感的可以选有核微酸的黄皮果作为原料，香味比较浓郁，喜欢甜口的可以选择无核的黄皮果。

2、先用清水清洗一遍黄皮，加入面粉反复揉洗，把果皮表面的杂物洗干净，然后用清水再次清洗，最后用盐水浸泡半小时，期间换水两次。黄皮用盐腌制三小时，然后清水冲洗干净。

3、将黄皮用盐腌制三小时，然后清水冲洗干净。

4、将果核和比较粗的纤维剔除出来，留下果肉和三分之一的果皮，如果想要酸一点也可以留多一点黄皮的皮。

5、将所有的果皮果肉放进料理机里打成泥。

6、果泥放进锅里小火煮开，加入适量糖，不断搅拌至果泥粘稠成酱即可。

黄皮鸡汤

材料：鸡汤500g，食盐适量，黄皮果适量

1、将鸡汤按照平常的煲汤方法先煮好。

2、取部分鸡汤放入小锅中，加入适量的黄皮，继续煮大概15分钟。

3、煮好的黄皮鸡汤加盐调味，出锅。