咸鹅蛋怎么做好吃
除了作喝粥的佳菜用，咸鹅蛋还能参与制作各式菜肴。下面一起来看看咸鹅蛋怎么做好吃吧！
一、芦笋咸鹅蛋
笋削去老的茎皮，斜刀切成寸长，洗净。蒜瓣切末，选生咸鹅蛋是此菜的关键。生咸鹅蛋才能使蛋白均匀地覆在芦笋上。生咸鹅蛋的蛋黄很硬，将之取出切成小末，再入蛋白中打散。起油锅，爆香蒜瓣末、红辣椒后，入芦笋翻炒几下，即慢慢打入咸鹅蛋汁，一边淋蛋汁，锅中一边快速翻炒，使蛋液能均匀洒在芦笋上。起锅前，淋入麻油即可。
二、咸鹅蛋拌豆干
咸鹅蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，取五香豆腐干一块，熟香菇数只，都切成小方块，用白糖、酱油、味精、醋等调料冷拌，鲜嫩开胃。
三、咸鹅蛋黄冬瓜条
将冬瓜去皮和瓤，切成小手指状的条，入沸水锅烫焯后捞出，加适量盐、味精、胡椒粉拌和上味，逐一拍上干淀粉，入旺油锅炸成金黄色捞出；另取净锅放入蒸熟碾成细末的咸鹅蛋黄，加适量清水成稀糊状，烧开后加味精勾芡，放入冬瓜条，轻轻翻炒，使蛋黄均匀包裹在冬瓜条上，淋些熟油起锅装盘。此菜形似金条，外脆里嫩。
四、咸鹅蛋豆球
将蚕豆剥成豆瓣煮熟捣成泥；咸鹅蛋打碎捣成蛋液加适量水、淀粉和豆泥一起搅拌上筋后，做成一只只球，入油锅炸成金黄色后一一盛起；留底油，入糖、醋、酱油勾成薄芡淋上，撒上葱花、味精、五香粉（或胡椒粉）即成。
编辑推荐
- 1
新生儿睡觉呼吸急促
很多妈妈发现自己的小宝贝睡觉时会存在这样的现象，正常地发育、吃奶，醒时呼吸也正常。但在进入睡眠就会感觉呼吸加速，变得更急促了。如果看到自己的小宝贝存在这样的现象，那么妈妈们就要要上上心了，这可能是一种健康状态出现危机的示意信号，妈妈们要及时根据小宝贝的反应去作出灵活应对哦！
- 2
两个月的宝宝睡眠时间
很多做家长的都知道，宝宝的睡眠对于宝宝的身体发育有着至关重要的作用。如果宝宝睡眠不充足，不仅会哭闹，还容易引发一系列的不良表现。而不同年龄的宝宝对于睡眠时间的要求是不同的。那么，两个月的宝宝睡眠时间多少合适呢？他们的睡眠时间少会有什么危害呢？
- 3
新生儿哭闹不睡觉
照顾新生儿是妈妈甜蜜的负担，当中滋味，冷暖自知。当妈妈为宝宝倾尽心思时，最希望宝宝吃得好睡得香。可是，偏偏宝宝就是“不乖”，总是哭闹不肯睡觉。这时，新手妈妈可要注意了，不要只顾哄孩子或者迷信封建习俗，其实有可能是宝宝不舒服，在向你发出求助信号呢！新生儿哭闹不睡觉是怎么回事？妈妈网百科带你看清楚哦！
- 4
新生儿睡觉打嗝
半夜醒来，听到宝宝发出“嗝、嗝”的声音，宝妈们既惊又喜。新生儿睡觉打嗝是怎么回事？这正常吗？爸妈应该怎么办？将宝宝奉为掌上明珠的你，马上就在脑海里浮现了这一串问题。现代社会资讯发达，新手爸妈们，只要动动你的手指头，在妈妈网百科里就能找到你想要的答案。
- 5
新生儿晚上不睡觉
溜溜的眼睛东张西望，爸爸妈妈想尽了各种法子，摇着睡、抱着睡……无论怎样，怀里的宝宝就是不睡。谁都知道，刚出生的宝宝除了吃喝拉撒，都在睡觉。睡饱了，才能好好长身体。面对不肯睡觉的宝宝，新爸新妈们每天晚上都累地筋疲力尽，心里着急坏了：这新生儿晚上不睡觉该怎么办呢？