下面小编为大家介绍一款适合于冬季的美味吃食——红豇豆粥,快来学习红豇豆粥的做法吧!
食材:红豇豆 70g 、猪肉 50g、 盐适量、蚝油适量、瑶柱适量、芝麻油适量、杏鲍菇 50g。
1、准备猪瘦肉和杏鲍菇备用。
2、瑶柱备用。
3、江米洗净备用。
4、豇豆适量备用。
5、将猪肉和杏鲍菇切碎粒备用。
6、将切好的肉和杏鲍菇放入碗中,加入蚝油和食盐。
7、拌匀腌制起来备用。
8、豇豆洗净切小粒备用。
9、锅内加水,放入江米开火煮粥。
10、锅内的米逐渐浓稠时,下入腌制好的猪肉和杏鲍菇。
11、加入瑶柱,用勺子搅匀,继续煮。
12、粥煮好后,放入切好的豇豆粒,加入食盐调味,再煮5分钟。
13、加入芝麻油提味,关火,装碗食用。
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