绿豆芽怎么做好吃
三丝春卷
材料：绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉 调味：盐。
1、将绿豆芽掐头去尾洗净；粉条温水浸泡至软捞出切碎；韭菜摘洗干净切碎；鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
2、将所有菜碎入锅中加少许盐略炒，盛出待冷却备用。
3、 将饺子皮擀成薄片，放上炒好的馅料。
4、 先卷起一边，再将两边向中间折起，卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉收口。
5、包成春卷，排入盘子。
6、 锅置火上油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入。
7、 炸至表面呈金黄色捞出，沥油装盘。
绿豆芽炒海蜇
材料：绿豆芽300g，海蜇丝250g，胡萝卜50g
配料和调味料：油、盐、糖、鸡精、香油、葱花、蒜瓣适量。
1、胡萝卜切丝，绿豆芽洗净，海蜇丝浸泡除咸味。
2、锅中水烧开倒入海蜇丝焯烫迅速过凉。
3、胡萝卜焯烫备用。
4、炒锅倒油爆香葱蒜。
5、倒入绿豆芽翻炒片刻。加入盐，糖继续翻炒。
6、绿豆芽变软加入海蜇丝和胡萝卜丝继续翻炒。
7、然后加入鸡精。淋入香油翻炒均匀关火。
编辑推荐
- 1
鲍鱼花胶汤
作为“海八珍”之一的鲍鱼含有丰富蛋白质以及较多的钙、镁、铁和维生素A等营养元素，富含球蛋白，能够滋阴补阳，治疗月经不调等症状；花胶富含胶原蛋白和多种维生素，对于皮肤滋补是一个既实惠又奢华的佳品。鲍鱼花胶汤就这样诞生啦，今天教下大家怎么做？
- 2
虫草花花胶汤
“女人汤”就是以花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质与其他滋补的材料混合而煲成的汤。女性一旦到在婚后就会出现阴虚的现象，为了保证自己的体质不凉不热，我们加入虫草花，此款的“女人汤”-虫草花花胶汤就是你的最佳首选！
- 3
响螺花胶汤
作为“海八珍”之一的花胶，富含胶原蛋白和多种维生素，对于皮肤滋补是一个既实惠又奢华的佳品。响螺肉质鲜美、营养价值高，具有健脾益气、调节身体机能的功效；响螺花胶汤这个汤能为皮肤补充胶原蛋白、水润滋养。
- 4
炖花胶汤
花胶一般和母鸡同炖，但这种做法适合冬季进补，在这春夏交接之际，就不太适合了，喝了难免会热气。 其实，花胶性甘，不属大补的食材，它滋阴的功效，很适合女人食用。
- 5
石斛汤
石斛千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药，由此可见，石斛的营养价值很高。这道药膳汤的功效是比较多的，它不仅营养价值丰富，还具有清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮的作用与功效，是日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。对于这道功效如此之多的石斛麦冬汤，它是如何烹饪的呢？在食用的过程中，我们又需要注意哪些宜忌事项呢？下面，妈网百科就带着大家一起来了解一下关于麦冬汤的具体内容！