桑葚是一种味道酸甜浓郁,多汁且开胃的水果,非常适合用来制作果酒。桑葚泡酒喝除了营养美味,还具有非常丰富的食疗功效。市面上也有桑葚酒卖,但是如果想要喝到更加原汁原味无添加剂的果酒,建议大家可以尝试自制。桑葚怎么泡酒呢?下面妈网百科就为大家支一招,爱吃桑葚的朋友赶紧学起来吧!
需要准备的材料有:桑葚一篮子,高度数白酒两斤,冰糖适量,枸杞少许
1、筛选桑葚,去掉坏的,用剪刀剪去绿绿的把子,这个是不可以拿来泡的哦。
2、准备好用泡酒的瓶子(要足够大),保持干燥干净,且一定要无油无盐。
3、在瓶子中加入一层桑葚,然后加入一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。
4、放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要没过食材。
5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存,一周后即可饮用,时间越长口感越好,一个月就更加香醇了。
桑葚酒秋冬季节制作最适宜,泡制好的桑葚果酒能保存很久,可以慢慢品尝。桑葚有黑、白两种,泡制桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好哦!
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