水果黄瓜和黄瓜有什么不同
水果黄瓜是一种新型的菜品，它以其较小的体型，光滑的外表，香脆爽口的味道，受到了很多人的欢迎，因此迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果。那么这样的一种食物，它跟我们平时生活中常见的黄瓜有什么不一样呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
1、水果黄瓜表面好看
单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、水果黄瓜体型要小
水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。
3、水果黄瓜口感要好
水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。
水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种，除了以上几点不同外，水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。
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凉拌黄瓜的热量
凉拌黄瓜其实就是生的黄瓜，热量和黄瓜是一样的。凉拌黄瓜的热量（以100克可食部分计）是23大卡（96千焦），单位热量算是很低的。每100克凉拌黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。黄瓜被很多女性选为减肥的食品，其实除了热量低之外，黄瓜还有它一定的好处，可以帮助减肥。
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拌黄瓜的做法
拌黄瓜做法很简单，也很多样，所以想要拌黄瓜做得好吃，首先得选好黄瓜。黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜的含水量很高，达到96%-98%，还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。吃黄瓜还能帮助排泄肠内毒素，降低血脂，所以黄瓜真的是再健康不过了。
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醋拌黄瓜
醋本身就有调节肠胃的功能，而且可加速唾液分泌，加速消化。而黄瓜就有美容、减肥的功效，两者一结合，就可以起到促进食欲的效果。因此，醋拌黄瓜无论是在餐桌上还是在平日的小吃中，都受到了很大的欢迎。妈妈们可以尝试做一下醋拌黄瓜，可以增加多一门手艺。下面，就跟着妈妈百科来做醋拌黄瓜吧！
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木耳拌黄瓜的做法
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酱黄瓜的做法大全
酱黄瓜，口感十分的爽脆，做法也很简单，只需要将黄瓜洗净切条或者切段，然后撒上盐，腌制几个小时，之后取出挤压出盐分，就可以放在调好的酱汁中腌制，我们就能静静等待美食的发酵。相信很多朋友多会做酱黄瓜，但是做法不一样，味道也有所区别，一起看看酱黄瓜都有哪些做法，不会的请默默转起。