酱油的选购方法
由于酱油是我们会经常吃到的调味品，因此我们在酱油的选购方法要注意，选择好的酱油不仅能使菜肴更美味，对我们身体的健康也更有益。一般来说，酱油的选购可通过三步选择：
1、 优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌
2、 然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。
3、 贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。
以上三种方法就是选购酱油的常用到的方法，但是还有一点值得注意的就是关于酱油的牌子。一般来说，大部分人群都会根据牌子来购买用品，就算是酱油也一样。对于信誉度高的牌子和消费者评价比较高的酱油，妈妈们都可以选购哦。
编辑推荐
- 1
台湾卤肉卷
台湾卤肉卷是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。。这是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色的即食小吃。
- 2
卤肉卷的热量
卤肉就本身来说，其热量也是非常高的，因为其制作的成分中含有八角等。而做卤肉卷的面皮要么是用铬饼机来制作，要么煎出来的，因此所含有的热量也是不可小看的。卤肉卷的热量，自然也会影响到卤肉卷的功效与作用和宜忌人群。因此，要做卤肉卷的妈妈们，就跟着妈妈百科来多了解卤肉卷吧！
- 3
猪脚姜
猪脚姜的营养价值丰富，是滋补佳品。猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
- 4
甜醋猪脚姜蛋
民间一直有一句谚语当然也是不成文的事实，那就是煮的全身都是宝，猪肉自然不必说了。除了猪毛以外，小到猪皮、猪血都是可供人食用。但是，对人类最滋补的还是猪脚了。猪脚的制作方法也是各种各样，例如甜醋猪脚姜蛋。关注妈妈网百科，了解甜醋猪脚姜蛋、甜醋猪脚姜蛋的做法、甜醋猪脚姜蛋的营养价值、做甜醋猪脚姜蛋的注意事项等相关内容。敬请关注。
- 5
鲷鱼烧
鲷鱼烧是非常受日本人民喜欢的一种食物，在日本有着代表吉利的意味，在很多喜事庆典上都会看到。可以说在日本众多的烧果子类小吃中，是最受欢迎的一种。今天妈网百科就和大家一起分享鲷鱼烧的做法以及鲷鱼烧配方，敬请关注哦！