牛腩的做法
牛腩虽然营养价值高，但也属常见的美味食材，市场超市都是可以买到的，现在很多人都喜欢自己在家里烹饪，对于这道美食也是热门菜系，那么牛腩的做法我们今天就来一起了解了解吧~
常见的牛腩做法有，西红柿牛腩、红烧牛腩、酱焖牛腩、浓汤咖喱牛腩、萝卜炖牛腩、富贵牛腩煲、香辣回锅牛腩、双菇牛腩等。做法有很多种，根据不同的烹饪方式选择对的牛腩，大家可以一一尝试。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。
编辑推荐
- 1
单纯疱疹病毒
单纯疱疹病毒（herpes simplex virus 简称HSV）是人类最常见的病原体，人是其唯一的自然宿主HSV感染现已成为世界上第四大传染病。你对它了解多少呢？要知道，在人群中单纯疱疹病毒传播的机会很多，此类病毒广泛寄生于人体，体表微伤和密切接触为传播的主要途径。快来好好补充一下知识！
- 2
单纯疱疹病毒igg阳性
单纯疱疹igg即患者曾经感染过单纯疱疹，继而产生的抗体。单纯疱疹病毒igg阳性代表什么呢？是正常还是需要治疗，是否代表可以准备怀孕？一起来解读下单纯疱疹病毒igg阳性。
- 3
单纯疱疹病毒感染
单纯疱疹病毒感染十分普遍，直接接触可以传染，通过被唾液污染的餐具也会出现间接传染。单纯疱疹 病毒感染究竟是什么？有哪些症状？该怎么预防呢？快随小编来了解下！
- 4
单纯疱疹的治疗方法
单纯疱疹的病原体为人单纯疱疹病毒，分为HSV-1，HSV-2两个亚型，HSV-1亚型主要侵犯腰以上部位，尤其是面部，脑组织等；而HSV-2 型主要侵犯腰以下部位，尤其是生殖器等，故有生殖器疱疹之称。事关面子里子和孩子，单纯疱疹该怎么治疗呢？
- 5
单纯疱疹病毒抗体
单纯疱疹病毒感染带来的严重后果是令人痛苦的，单纯疱疹病毒是人类最常见的病原体，人是其唯一的自然宿主HSV感染现已成为世界上第四大传染病。曾经感染过单纯性病毒的话，你是否了解单纯疱疹病毒抗体呢？