牛肉米线的烹饪技巧

牛肉米线的烹饪技巧

牛肉米线好吃,但做牛肉米线还是需要考究烹饪的技巧的。那么牛肉米线要怎么做呢?下面为大家介绍一些烹饪技巧。

做牛肉米线时,可先用九十度的开水泡15分钟,让米线初步发开。记住不需要用沸水,不然很容易煮得有点过了。这个时候虽然米线整体已经变得很软,但是米线芯还是生的,如果咬的话会有点粘牙。

将初步处理好的米线浸泡在凉水里面,在吃之前捞出来入锅煮就行。

辛香料虽说能起到去腥增香的作用,不过也不要一次放太多,以免抢了肉味,不吃辣的,干辣椒可以省略,或者少放点取其香气。

牛肉烧开后要给足时间小火慢炖,才能软烂,不要心急。中途如果水份烧干,要加开水,切记不能加冷水。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    婴儿床有味道

    看着宝宝睡着后无意中流露的笑容,很多父母心都融化了,尤其是宝宝睡着睡着突然吱嘎吱嘎地笑,让很多父母半夜惊醒却又觉得幸福感十足。有些父母满心欢喜地购买婴儿床后,发现婴儿床有很刺鼻的味道,不知如何是好。

  • 2

    御坊堂牌鳕鱼肝油软胶囊

    鱼肝油被称为液体黄金,的主要成分是脂溶性维生素A、D。维生素A又叫视黄醇,主要存在于动物肝脏尤其是鱼类的肝脏中,其次是蛋、奶及奶制品中。维生素A能维持机体正常生长、维护皮肤和粘膜的健康、预防夜盲症和干眼症、增强免疫力,是人体不可或缺的维生素之一。维生素D主要存在于动物肝脏尤其是海鱼的肝脏中,能促进钙磷吸收和骨骼钙化,促进骨骼和牙齿的正常发育,维持代谢。

  • 3

    茯苓粉面膜

    美容,现在已经成了每个人必做的事情。不管是男人还是女人,如果可以保持一个年轻的面容,是没个人心中的梦想。所以大家用尽各种办法去做美容,而且,一些美容产品也越来越多。今天,我们就来介绍一下一款面膜,茯苓粉面膜。不知道大家是否听说过茯苓粉面 膜呢?茯苓粉面膜对于我们的皮肤真的有美容的效果么?

  • 4

    孕妇能用科颜氏吗

    成家立业是男人一生的目标,而怀孕生子却是女性最重要的时期。在怀孕的时候女性往往要面对非常大的压力,这样便会使得心理和生理发生变化。怀孕的女性也是需要护肤的,不然面朝黄土底朝天的,也会影响自己的心情。把自己捯饬的美丽点对胎儿也是有好处的。但是孕期的女性在选择护肤品的时候有许多都是需要特别注意的。那么孕妇能用科颜氏吗?跟着妈妈网百科一起来看看吧~

  • 5

    虾皮怎么吃最有营养

    别看虾皮小小身材,其营养价值可是不容小觑,虾皮富含了蛋白质和人体所需的各种营养元素,它更是“补钙小能手”,平时炒菜或是煮汤撒上一把虾皮,菜的味道会加分不少呢!虾皮好吃,老少咸宜,那么虾皮怎么吃最有营养呢?下面妈网百科就为大家介绍几道虾皮的家常做法,以及虾皮的一些相关营养知识,赶紧来了解吧!