榴莲蛋糕卷的做法

榴莲蛋糕卷的做法

对于想要在家自制美食的朋友们来说,榴莲蛋糕卷是一个不错的选择。下面一起来看看榴莲蛋糕卷的做法吧!

材料:鸡蛋 3粒、细砂糖 70克、普通面粉 60克、沙拉油 30克、牛奶 50ml

塔塔粉 1/4小匙、香草精 1/2小匙、烘焙食用色素、榴莲奶油馅200克

做法:

1、将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。

2、轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀,注意不要有颗粒,加入牛奶及油拌匀(一样一样分次加入)备用。

3、将蛋白和塔塔粉打至起泡。

4、分两次加入幼糖,打至硬性发泡。

5、将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里,以从下捞轻压的方式搅拌。

6、最后将整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌至面糊完全均匀。

7、用一点面糊调入色素拌匀。

8、随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入预热的烤箱。150度,5分钟转上下火。取出。

9、将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。

10、将烤好的蛋糕翻面,去掉油纸冷彻,把奶油打发加入榴莲泥拌匀。

11、把奶油抹在蛋糕体上。

12、从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时后可取出切块。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    吃什么会上吐下泻

    0-1岁的婴幼儿消化道十分脆弱,饮食不当是非常容易造成上吐下泻这种情况的。孩子上吐下泻在一年四季都会发病,尤其是在夏季和秋季。还没有开始吃辅食的宝宝,如果出现了上吐下泻的症状主要原因就是母乳当中的成分改变所致。那么对于婴儿来说吃什么会上吐下泻呢?

  • 2

    上吐下泻怎么办

    孩子在生长发育过程当中,难免会出现生病的情况。新手爸妈们在面对新生儿上吐下泻的时候,不要惊慌学会基本的护理小知识,最好能母乳喂养,这样孩子也不太容易生病。那么孩子在喂养的过程当中,出现上吐下泻怎么办呢?

  • 3

    宝宝拉稀怎么办

    婴幼儿的身体每时每刻都在飞速成长,所以对于营养的需求比成年人都要高。但由于宝宝的胃肠娇嫩,不论是饮食还是环境气候都会让他们十分敏感,一不小心就会拉肚子,严重危害了宝宝们的身体健康。宝宝拉稀最着急的就是家长,那宝宝拉稀怎么办呢?具体是有哪些原因引起宝宝拉稀的呢?在孩子的养育过程中,这都是家长们必须了解的内容。

  • 4

    秋季腹泻

    腹泻是儿科医生们常常挂在嘴边的“小儿四病”之一,几乎每个妈妈都被宝宝腹泻困扰过,时值秋季,天气逐渐转凉,宝宝稍不注意,“小肚子”就会着凉,尤其是年龄较小的宝宝,拉起肚子来往往让缺乏经验的“新妈妈”们措手不及又心疼不已。为了赶走秋季“腹泻君”,让宝宝们平安舒适地度过秋季,细心的妈妈们需要对宝宝秋季腹泻的防治知识和护理有一个更全面的了解,现在就来一起学习吧。

  • 5

    冬季宝宝腹泻

    腹泻是宝宝冬季常见的疾病,并困扰着许多家长们。冬季腹泻一般是因为感染轮状病毒而引起的,主要通过消化 道和呼吸道感染而致病。值得注意的是,冬季腹泻和一般腹泻有一个很大的区别,就是冬季腹泻一般无特效药治 疗,多数患儿在一周左右会自然止泻。那么冬季腹泻要如何护理和预防呢?下面妈妈网专家为大家详细讲解。