山楂酱的自制方法

山楂酱的自制方法

前面讲过山楂酱的做法,其步骤流程是做山楂糕的工艺流程,、和山楂糕做法相同,但是加水的量和加冰糖的量不同。下面为大家介绍一种简单的山楂酱的自制方法,大家便可以简简单单在家里做出美味的山楂酱啦~

山楂酱

食材:山楂、白糖、水。

做法:

1、山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不锈钢锅里,加冰糖,加水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒。

3、一直炒至很粘稠即可。

4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可。

妈网温馨提示:虽然山楂酱的营养价值还不错,但是但有些人不宜多吃山楂,如,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。而产妇吃山楂就有好处。山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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