香干肉丝面的食用禁忌
香干肉丝面是一道简单易做又适合大多数人食用的一道面食。不过我们知道，食物并非百无禁忌的，一般的食材都有一些食用方面的禁忌，香干肉丝面也不例外。那么，香干肉丝面的食用禁忌是什么呢？
由于香干的钠含量比较高，所以糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾病、高血脂患者要慎食，老人、缺铁性贫血患者尤其要少吃香干。此外，做香干肉丝面时最好不要放葱，因为葱跟香干同食会影响钙质的吸收，吃完这道菜也不建议喝蜂蜜，会损害听力，并且导致腹泻。
猪肉也有一些食用的禁忌。猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。吃完猪肉也不宜立即喝大量的茶水，因为茶叶中含有大量的鞣酸。而猪肉包含有丰富的蛋白质。两者同时食用时就会合成鞣酸蛋白质，这种物质不但会造成便秘，而且还会更利于有毒物质与致癌物质的吸收，长期会导致癌症的产生。
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