乌鸡和什么炖汤好
冬天果然要喝乌鸡汤比较好，关着门没有暖气没有暖炉，穿了秋裤还是赶紧一阵冰冷。没有暖炉的孩子伤不起。洗净乌鸡剁块就可以扔进锅里熬汤了，还是蛮方便的，用电饭锅煲汤更好，都不怎么需要看火，一边炖乌鸡一边煲剧，这画面太美。
Q：乌鸡可以和很多食材一起煲汤啊，到底和什么一起煲汤更营养呢？
A：其实乌鸡和红枣、龙眼煲汤不错哦，龙眼十分的滋补和乌鸡相当合拍，也是蛮不错的；首乌和乌鸡煲汤的话也ok，能黑发；芝麻炖乌鸡，两样都是黑乎乎的食材，补肾杠杠滴。
【陈皮炖乌鸡汤】
食材：乌鸡、陈皮、醋、胡椒、姜、草果、葱、盐。
步骤：
1、首先处理好乌鸡，当乌鸡洗净剁块，然后放入热水中焯3-5分钟，加入料酒和姜哦，撇清浮沫后捞出乌鸡。
2、陈皮、草果洗净，放在一边备用。
3、准备汤锅，砂锅最好哦，加入适量清水，加入乌鸡、姜片、草果、胡椒、葱、陈皮以及醋，开煲！
4、大火煮开后转小火，炖2个小时，最后加入盐调味即可。
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