看着超市货架上的芝麻酱,想必大家都已经凌乱了吧,随便买一瓶回去吧,担忧口感不好。那么不妨在购买之前先了解一些芝麻酱的相关事项,在选购芝麻酱时也就不会那么茫然了。
首先,需要知道的是,芝麻酱的价格一定不便宜。因为1斤芝麻制成的芝麻酱绝对没有一斤,但是一斤芝麻就要20多元,也就是说,一斤芝麻酱的价格低于25元,那么这个芝麻酱一定是掺杂了其他添加物的。
其次,纯正的芝麻酱都会带有芝麻的香气,而不会有其他的气味。如果你闻到芝麻酱有异味,则有可能是添加了花生、玉米等成分。
第三,如果芝麻酱看起来很油,那么就有可能是添加了香油的,也不够纯正。
第四,纯正的芝麻酱是越搅拌越干,而如果添加了其他物质,是越搅拌越稀的。
第五,纯正的芝麻酱一般都不会有沉淀物,放置一年,才会有少量的沉淀。而不纯的芝麻酱,放置2-3个月就会有沉淀物出现,并且沉淀物很厚。
台湾卤肉卷是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品。。这是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色的即食小吃。
卤肉就本身来说,其热量也是非常高的,因为其制作的成分中含有八角等。而做卤肉卷的面皮要么是用铬饼机来制作,要么煎出来的,因此所含有的热量也是不可小看的。卤肉卷的热量,自然也会影响到卤肉卷的功效与作用和宜忌人群。因此,要做卤肉卷的妈妈们,就跟着妈妈百科来多了解卤肉卷吧!
猪脚姜的营养价值丰富,是滋补佳品。猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
民间一直有一句谚语当然也是不成文的事实,那就是煮的全身都是宝,猪肉自然不必说了。除了猪毛以外,小到猪皮、猪血都是可供人食用。但是,对人类最滋补的还是猪脚了。猪脚的制作方法也是各种各样,例如甜醋猪脚姜蛋。关注妈妈网百科,了解甜醋猪脚姜蛋、甜醋猪脚姜蛋的做法、甜醋猪脚姜蛋的营养价值、做甜醋猪脚姜蛋的注意事项等相关内容。敬请关注。
鲷鱼烧是非常受日本人民喜欢的一种食物,在日本有着代表吉利的意味,在很多喜事庆典上都会看到。可以说在日本众多的烧果子类小吃中,是最受欢迎的一种。今天妈网百科就和大家一起分享鲷鱼烧的做法以及鲷鱼烧配方,敬请关注哦!