那健康好吃的紫薯饼是怎么做的呢?
材料:紫薯、鸡蛋、炼乳、蜂蜜、面包屑(有炸粉亦可)
紫薯饼绝对是一道有益健康的美味小吃,非常适合女性朋友和小朋友们食用。今天我们就来教大家紫薯饼的做法。
做法:
1、紫薯去皮洗净,上锅蒸熟。
2、鸡蛋黄打散,加入少量炼乳,如果喜欢吃甜,可以多加点。
3、蒸熟的紫薯切约5mm厚的薄片,沾上拌好的蛋黄液,裹好干面包屑。
4、平底锅抹一层油,烧热之后,将裹好面包屑的紫薯饼放进去,闻到面包屑烤香的的味道即可,翻面,再烤一下。
5、盘内放一张干净餐巾,用来吸小饼上多余的油份。
6、装好盘,淋两道细细的蜂蜜液,稍微晾下,就可以吃啦。
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