冬菇焖鸭的食用禁忌
冬菇焖鸭虽然营养丰富，而且有一定的保健功效，可是素体虚寒，受凉引起的有不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎症状的人应该少食；感冒患者也不宜食用；顽固性皮肤瘙痒症患者忌食；脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。除了以上症状人群忌食冬菇焖鸭外，以下食物也不宜与冬菇焖鸭仪器食用。
1、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。
2、鸭肉不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
3、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
4、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
5、冬菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
6、冬菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
7、冬菇+河蟹=易引起结石症状。
8、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
9、冬菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
10、冬菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
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