熬中药用什么锅
中药的熬制不但步骤讲究，在熬药器具上的选择也有一定的讲究。因为药物在熬制过程中是能够和锅进行接触的，如果选用的材质不对，药物中的有效成分很有可能会在熬制过程中被破坏，严重的甚至会危及生命。那么，熬中药用什么锅比较好？
按照中医的理论，熬中药最好是选用砂锅或者陶罐。这两种材质的锅性质比较稳定，不容易与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，能够保证中药汤剂的质量。因此，这两种材质的锅也从古沿用至今。除了这两种锅，搪瓷器皿、不锈钢锅也可以用于熬制中药，但是效果不如砂锅和陶罐。
铝制品虽然作为餐具使用是比较安全可靠的，偶尔用于熬药问题也不会很大。但是铝锅并不适用于所有种类中药的熬制，如果处方中含有乌梅、硼砂等酸性或者碱性较强的药物，很有可能会与铝锅进行反应。因此这类药物最好别用铝制器具进行熬药。
需要注意的是铁锅、铝锅、铜锅和锡锅是一定不能用于熬药的，因为这几种材质的锅化学性质不稳定，容易氧化，与中药中含有的某些成分会发生化学反应。比如与鞣质类成分反应会生成加深药液颜色的鞣酸铁；与黄酮类成分反应会生成难溶性聚合物等等。在发生一系列的化学反应后，药液的质量会受到一定的影响，这也会直接影响到药液的疗效。
编辑推荐
- 1
新生儿睡觉呼吸急促
很多妈妈发现自己的小宝贝睡觉时会存在这样的现象，正常地发育、吃奶，醒时呼吸也正常。但在进入睡眠就会感觉呼吸加速，变得更急促了。如果看到自己的小宝贝存在这样的现象，那么妈妈们就要要上上心了，这可能是一种健康状态出现危机的示意信号，妈妈们要及时根据小宝贝的反应去作出灵活应对哦！
- 2
两个月的宝宝睡眠时间
很多做家长的都知道，宝宝的睡眠对于宝宝的身体发育有着至关重要的作用。如果宝宝睡眠不充足，不仅会哭闹，还容易引发一系列的不良表现。而不同年龄的宝宝对于睡眠时间的要求是不同的。那么，两个月的宝宝睡眠时间多少合适呢？他们的睡眠时间少会有什么危害呢？
- 3
新生儿哭闹不睡觉
照顾新生儿是妈妈甜蜜的负担，当中滋味，冷暖自知。当妈妈为宝宝倾尽心思时，最希望宝宝吃得好睡得香。可是，偏偏宝宝就是“不乖”，总是哭闹不肯睡觉。这时，新手妈妈可要注意了，不要只顾哄孩子或者迷信封建习俗，其实有可能是宝宝不舒服，在向你发出求助信号呢！新生儿哭闹不睡觉是怎么回事？妈妈网百科带你看清楚哦！
- 4
新生儿睡觉打嗝
半夜醒来，听到宝宝发出“嗝、嗝”的声音，宝妈们既惊又喜。新生儿睡觉打嗝是怎么回事？这正常吗？爸妈应该怎么办？将宝宝奉为掌上明珠的你，马上就在脑海里浮现了这一串问题。现代社会资讯发达，新手爸妈们，只要动动你的手指头，在妈妈网百科里就能找到你想要的答案。
- 5
新生儿晚上不睡觉
溜溜的眼睛东张西望，爸爸妈妈想尽了各种法子，摇着睡、抱着睡……无论怎样，怀里的宝宝就是不睡。谁都知道，刚出生的宝宝除了吃喝拉撒，都在睡觉。睡饱了，才能好好长身体。面对不肯睡觉的宝宝，新爸新妈们每天晚上都累地筋疲力尽，心里着急坏了：这新生儿晚上不睡觉该怎么办呢？