刚买的酸奶机,使用它来做酸奶、酒酿、发豆芽都是可以的,但要按正确的方法操作。那刚买的酸奶机怎么用呢?以下是它的使用方法:
制作酸奶
准备牛奶和发酵剂,把发酵剂放进冰箱冷冻一段时间。接着,把容器清洗干净,杀菌消毒,倒入牛奶和发酵剂,搅拌均匀,放进酸奶机,插电加热,等待发酵完成。通常,发酵时间为8-12个小时。
做酒酿
准备糯米、甜酒曲,将糯米倒入盘中,加水清洗干净,再用清水浸泡12个小时,最好晚上浸泡,第二天用来做酒酿。浸泡好后,在蒸格上铺上湿布,把糯米倒在上面,开火蒸煮的,大概20分钟,等把糯米煮熟后,准备一大盆凉水,分开多次倒入,打散糯米。最后把糯米倒入容器中,加酒曲,放进酸奶机,进行发酵。
发豆芽
准备适量黄豆,清洗干净,加清水浸泡8-10个小时,接着沥干水,盖上盖子,插上电源,选择酸奶程序,等待40个小时。等黄豆发成豆芽后,用碗装着,将内部的水全部倒出,清洗干净机子。
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