牛肉米线的做法
牛肉米线的主要材料是米线，大骨汤熬制，浓密的肉香未，再搭配柔滑的米线，滋味十足，那么牛肉米线要怎么做好吃呢？下面我们一起来了解牛肉米线的做法！
做法一
原料：米线、骨汤、酸菜、泡椒、卤牛肉、香菜
做法：
1、米线煮好以后，捞起来，加入棒子骨汤；
2、然后加用油超过的酸菜和泡椒；
3、最后放切成薄片的卤牛肉还有香菜，拌一拌。
做法二
材料：主料：干米线、牛肉汤、西红柿
辅料：香菜、盐、香油
做法：
1、将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用；
2、西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用；
3、锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤，略煮，一个人口味放入少许盐，调味儿；
4、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀，即可。
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