凉拌猪心的营养价值

凉拌猪心的营养价值

凉拌猪心较好地保留了猪心的营养,猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质,能够帮助加强心肌营养,有效增强心肌收缩力,对我们的心脏是很有益处的。

食用凉拌猪心还能帮助宁心安神,缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症,改善精神状况,给身体进行滋补,具有很好的进补功效。猪心性平味甘咸,入心经,具有补虚养心、安神定惊的功效,常被用来缓解失眠。

凉拌猪心在炖煮的过程中可以加入一些当归、枸杞等进补食材,这些材料都有温补的功效,改善气血不足的状况,让身体更加健康,肤色更加红润。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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