挂面的热量
随着经济的起飞，人们生活条件的改善，人们已不满足简单的填饱自己的肚子，开始注重起饮食养生。而热量作为健康的标识之一，所以人们首选食物的条件就是查阅该食物的热量含量进行合理的选择。不仅如此，热量还是不同人群的必要甄选条件。
这是因为，热量的摄入过剩，会在体内以脂肪的贮存形式导致肥胖和机体不必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。但是，热量的含量不足又会出现消耗自身的组织以满足生命活动的能量需要。在一定时期内机体会出现基础代谢降低、能量代谢失衡，其结果引起儿童生长发育停滞，成人消瘦和工作能力下降等表现。
根据测定，1把挂面约为50.0克所含的热量为173大卡，标准100克所含热量为346大卡既1447千焦。所以每100克挂面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%左右。另外不同辅料添加的熟食挂面食品的热量也会跟随辅料的添加热量而改变，如鸡汤面条每100克所含的热量为132 大卡。每100克蒸面条所含的热量为154 大卡。
综上所诉挂面的热量含量较高，选择食用时可根据自己的需要合理食用。
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