滑子菇炒土豆片的食用禁忌

滑子菇炒土豆片的食用禁忌

虽然滑子菇炒土豆片色香味俱全,无论是大人还是小孩均很喜欢吃,但是其也是有食用禁忌的哦,大家在放怀大吃的时候,应注意一下哦。

1、久放的土豆不宜吃。因为土豆中含有生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆,也会引起龙葵素中毒。

2、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的,如果是对土豆过敏的话,食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用土豆。

3、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。由于土豆是感光食物,其感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感,并可见到急性水肿、淤斑或水泡,且有刺痛,严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

4、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物,其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分),所以糖尿病患者不宜吃土豆。

以上就是滑子菇炒土豆片的食用禁忌勒,大家在食用的时候要注意一下哦,以防误食而出现不良反应。不过,一般人群均可食用滑子菇炒土豆片,但是注意哦,要适量食用即可,不可过量食用,不然会引发一系列不好的反应的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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