猪骨汤吃肉不如喝汤吗
猪骨汤味道鲜美，而且营养丰富，能补充钙、铁、磷等，起到补血、抗衰老、补钙等功效。不过有些人喝猪骨汤的时候只喝汤，不吃肉，认为猪骨的营养都溶解到汤里面了，没必要吃肉了。这样的想法是对的嘛？其实俗话也有说，“吃肉不如喝汤”，有些人可能就是被这句话给误导了。当然不排除一些人是觉得猪骨已经毫无口感而言，一点味道都没有，没不要吃。
事实上，喝汤不吃肉真的走宝了。即使猪骨汤熬制了2个小时以上，汤中的蛋白质含量只有猪骨中的5%，也就是说还有95%的蛋白质仍然留在猪骨身上。不要嫌弃这些没有味道的猪骨，它才是这道汤的精华所在。边喝汤边吃肉才是最明智的做法，一点也不浪费营养。如果实在是对猪骨无感，可以将猪骨炒一炒，或者用来煮粥，超过的猪骨吃起来更有味道，煲粥的猪骨其营养融入到粥里面，营养传递了。
如果有喝不完的汤，不妨用来做菜的汤底，也是十分营养的呢。下次记得煮猪骨汤的时候不要只光喝汤不吃肉了，那是极大的浪费。
编辑推荐
- 1
血尿酸高的原因
近年来,随着饮食结构的变化，高尿酸血症和痛风的发病率越来越高，并且血尿酸高作为诸多代谢紊乱因素之一，常与代谢综合征的其他表现，如高血压、2型糖尿病或胰岛素抵抗、脂代谢紊乱、肥胖等伴发，构成心血管危险因素。
- 2
血尿酸偏低
血清尿酸浓度降低（低尿酸血症）常被临床所忽视。在机体氧化还原反应中发挥着重要作用。关于血尿酸偏低的原因是患者们比较关注的问题，下面我们大家就一起来了解下吧。
- 3
血尿酸偏高怎么办
血尿酸高主要是尿酸在体内排泄不畅，尿酸可析出结晶，沉积在骨关节、肾脏和皮下组织，导致痛风性关节炎、痛风肾、痛风石。对于通风的患者，要限制饮酒和高嘌呤食物（主要就是动物内脏心、肝、肾等），一般每天饮水要
- 4
血尿酸正常值
血尿酸偏高常见于痛风 急性或慢性肾小球肾炎 肾结核 肾盂积水 慢性白血病 尿毒症肾炎 肝脏疾患 氯仿和铅中毒 甲状腺功能减低等疾病中，尤其和各类肾脏的病症有联系，需要人们多加注意，那么在什么情况下，血尿酸值处于正常范围呢？血尿酸值偏高应该怎么做呢？让我们来了解一下。
- 5
血尿酸高怎么办
血尿酸偏高可能有很多因素引起，有可能是各类疾病引发的代谢综合征，与其相关最紧密的是痛风。血尿酸偏高会导致痛风，当尿酸浓度过高时会以钠盐的形式积累在关节、肾脏中，引发组织异物炎性反应，百分之90以上的痛风与血尿酸高有关。那么，当血尿酸偏高时我们应该怎么做？需要注意些什么呢？接下来让我们具体了解一下。