卤蛋和茶叶蛋一样吗
卤蛋和茶叶蛋在外观上来说并没有太大的区别，都呈现出褐色，所以有相当一部分人都会把两者混为一谈，那么，卤蛋和茶叶蛋到底一样不一样呢？下面我们就来一起了解一下。
其实两者是不一样的，很明显，两者的制作原料并不相同。卤蛋是将蛋在卤水里煮，茶叶蛋是在卤汁中放点茶叶，这样蛋卤出来就带有茶香味。
茶叶蛋，别名五香茶叶蛋。茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。
而卤蛋则是用肉汁或者是其他卤汁制作的鸡蛋，两者相对来说，茶叶蛋更不可取。因为卤蛋因为煮制时间过长，只是在营养上会打折扣，但是茶叶蛋却会影响到人体的健康，茶叶中的生物碱和鸡蛋中的铁元素相结合，会对胃造成很大的刺激。
编辑推荐
- 1
引起胃酸的原因
胃酸这种物质在人体中扮演着重要角色。我们摄入的任何食物都要经过胃酸消化，营养成分才能被人体吸收。但是人体只有胃酸平衡，才能保证胃部的健康。胃酸是一种消化物质，但是他同时又可能是一种疾病的症状。胃酸的症状也是生活中很常见的，那么引起胃酸的原因有哪些呢？
- 2
不射精子怎么办
有些男性在性交时不能射出精液，不仅无法得到高潮和快感，也给自己和家庭都带来了很大的困扰。男性不射精子会引起男性不育症，还可能会影响夫妻感情，导致家庭出现问题。那么不射精子应该怎么办？
- 3
微波炉和光波炉
微波炉是一种用微波加热食物的炊具，由电源、磁控管、控制电路和烹调腔组成，运行时能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，使食物不断吸收微波，产生热量。光波炉是微波炉的升级版，与微波炉的原理不同。那微波炉和光波炉区别在哪呢？购买微波炉好还是光波炉好?下面一起来看看吧。
- 4
桑葚酒的做法
桑葚酒的做法其实很简单，其养生保健的功效不亚于桑葚果本身。今天，请大家一起跟着妈妈网看看桑葚酒的做法，了解桑葚酒的功用吧！
- 5
口红颜色怎么选
口红是女人的第二张脸，口红涂得好不好看关乎着你的妆容完不完美，那么口红颜色怎么选呢？可以根据你当天的衣服搭配、出席的场合、你的肤色等等进行选择，那么口红颜色有哪些呢？涂了口红要不要卸妆呢？下面我们一一来了解！