曲奇饼干的做法
材料：黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低粉
1、将黄油切成小块，在常温下软化，再用打蛋器搅拌至滑顺；
2、加入糖后，再继续将黄油搅打至滑顺、体积稍有膨胀；
3、将蛋液加入搅拌过的黄油（建议分3次加入蛋液），用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中。搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜；
4、将香草精、牛奶放入搅打完的黄油，再次搅拌至均匀；
5、往再次搅拌完的黄油筛入低筋面粉，用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀；
6、将弄好的面糊装入裱花袋，用手唔3分钟以上（目的是为了让面糊更软，更容易挤出花形），把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上；
7、烤箱190度，上下火，预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中上层烤12分钟左右即可。具体时间根据曲奇大小不同和烤箱温度不同自行掌握。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
小贴士：
1、黄油要室温自然软化，不要融化或放在很热的地方；
2、牛奶、蛋液要分次加入，每打匀一次再加入下一次；
3、曲奇饼干一般是下火先上色完毕，可以关闭下火，用上火继续烤几分钟；
4、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无。
编辑推荐
- 1
血尿酸高的原因
近年来,随着饮食结构的变化，高尿酸血症和痛风的发病率越来越高，并且血尿酸高作为诸多代谢紊乱因素之一，常与代谢综合征的其他表现，如高血压、2型糖尿病或胰岛素抵抗、脂代谢紊乱、肥胖等伴发，构成心血管危险因素。
- 2
血尿酸偏低
血清尿酸浓度降低（低尿酸血症）常被临床所忽视。在机体氧化还原反应中发挥着重要作用。关于血尿酸偏低的原因是患者们比较关注的问题，下面我们大家就一起来了解下吧。
- 3
血尿酸偏高怎么办
血尿酸高主要是尿酸在体内排泄不畅，尿酸可析出结晶，沉积在骨关节、肾脏和皮下组织，导致痛风性关节炎、痛风肾、痛风石。对于通风的患者，要限制饮酒和高嘌呤食物（主要就是动物内脏心、肝、肾等），一般每天饮水要
- 4
血尿酸正常值
血尿酸偏高常见于痛风 急性或慢性肾小球肾炎 肾结核 肾盂积水 慢性白血病 尿毒症肾炎 肝脏疾患 氯仿和铅中毒 甲状腺功能减低等疾病中，尤其和各类肾脏的病症有联系，需要人们多加注意，那么在什么情况下，血尿酸值处于正常范围呢？血尿酸值偏高应该怎么做呢？让我们来了解一下。
- 5
血尿酸高怎么办
血尿酸偏高可能有很多因素引起，有可能是各类疾病引发的代谢综合征，与其相关最紧密的是痛风。血尿酸偏高会导致痛风，当尿酸浓度过高时会以钠盐的形式积累在关节、肾脏中，引发组织异物炎性反应，百分之90以上的痛风与血尿酸高有关。那么，当血尿酸偏高时我们应该怎么做？需要注意些什么呢？接下来让我们具体了解一下。