油豆腐如何自制
水豆腐吃多了感觉有些寡，可以试试油豆腐哈，烧肉、炒辣椒、酿油豆腐、油豆腐老鸭粉丝汤，美味都是可以数出来的。想吃油豆腐了不用泡超市或者市场一趟了，只要准备几块水豆腐，放入油锅中油炸就ok了哈，具体做法如下，有兴趣可以来围观哈。
【自制油豆腐】
食材：新鲜水豆腐。
步骤：
1、水豆腐稍微晾干一下水，不然待会油炸的时候会冒起很多热腾腾的油粒。
2、油豆腐横竖切两刀，分成4块。
3、锅中倒入茶油，煮到差不多的时候插入筷子，如果筷子边边不断冒起泡泡就可以放入豆腐油炸了。
4、豆腐表面微微变色后，转中小火继续炸。
5、炸到豆腐表面已经是金黄色的时候，就可以捞起了。
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