银耳莲子汤的做法
这样一款好处多多的益身靓汤，到底难不难做呢？下面就让我们一起学习一下吧！
银耳莲子红枣汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖
做法：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳莲子百香羹
原料：莲子20克，银耳10克，蜂蜜适量
做法：1、准备好两大主材莲子和银耳。
2、莲子和银耳用温水泡发。
3、切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。
4、将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。
5、设定粥档，开启。
6、约30多分钟就好了。
7、调入蜂蜜。
8、还可加百香果，百香果用刀剖开。用小勺子舀出果肉入汤中，即可食用。
银耳莲子木瓜盅
原料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
做法：1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、砂锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。
温馨小提示：炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
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