如何挑选五花肉
做一道好吃的美食对选材的要求是很重要的，好的食材能起到锦上添花的作用。那么做五花肉炖土豆中关于五花肉的选材就很重要了。如何挑选一块合格的五花肉呢？妈网百科来为你支支招吧！
1、肥肉分布均匀。优质的五花肉肥瘦层层相间，比例接近。吃起来不油不腻，口感软中带韧。
2、颜色。新鲜的五花肉是鲜红色的，颜色过暗代表不新鲜，不过也要注意，如果颜色过红，则有可能是经过人工处理的，大家在购买时要注意辨别！
3、触感。新鲜的五花肉用手指摸一下，会感觉有点干或者有点湿润，但不会粘手。若摸起来湿湿或者粘手的话就不是好的五花肉了。
4、弹性。好的五花肉弹性很好的，而且用手指轻轻按压不会松垮。
5、闻味道。正常的五花肉不会有腥臭味的，如果腥臭味很重，说明这块五花肉已经放置很久了，可能已经腐败，千万不能买！
编辑推荐
- 1
馄饨汤的做法
馄饨汤是一道汉族的传统小吃。馄饨皮的主料为面粉，而馄饨的主要馅料则为青菜和猪瘦肉， 这两种食物对人体都有不少好处。想要在家就享受到这道美食，那就看看馄饨汤的做法吧！把厨房变成营养餐的生产地，也是不错的选择哦！
- 2
鲜肉馄饨馅的做法
在风味各异的馄饨界中，青菜馅馄饨和鲜肉馅馄饨是最常见的两个味道，与其他口味多样的馅料一样，在吃货们的世界中都算得上是绝佳美食。那鲜肉馄饨馅要怎么制作呢？让我们一起来了解！
- 3
馄饨馅的做法
馄饨是中国传统面食，源于中国北方，用薄面皮包馄饨馅，通常为煮熟后带汤食用。传统馄饨馅多为鲜肉，如今馄饨被广泛传至中国各地，馄饨馅口味上也进行了一定程度的改良，口味选择更加丰富。本文为你详细讲解馄饨馅的做法，妈妈们在家就能轻松调好馄饨馅，做一顿美美的面食大餐哦。
- 4
馄饨的包法
馄饨是中国传统面食，源于中国北方，用薄面皮包馄饨馅，通常为煮熟后带汤食用。常见馄饨的包法有北方元宝馄饨的包法、四川抄手馄饨的包法、港式云吞的包法、温州馄饨的包法。本文为你详细讲解馄饨的包法，轻松动手就能**出各式美味的馄饨。
- 5
馄饨皮的做法
馄饨虽然是一种普通的食物，但馄饨皮的表面光滑，馄饨的馅料又美味，这两个特点使得馄饨非常受欢迎。当然，馄饨皮是馄饨的精华所在。很多人都在问，馄饨皮要怎么做才好呢？今天，我们就来介绍一下馄饨皮的做法。