杏鲍菇具有降血压和降低胆固醇的作用,同时还能促进肠胃消化,增强了人体的抵抗力。经常吃杏鲍菇对身体好处多多呢!下面我们来看看杏鲍菇和木耳的“相遇”,会给我们味蕾带来何种惊喜吧!
准备材料:杏鲍菇适量,木耳适量,葱段适量,蒜片适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,此外还要准备炒锅。
做法:
1、先将杏鲍菇洗干净后切成片;葱,蒜,切片。
2、准备煮锅,放入水煮开后,分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用。
3、准备炒锅,加热后倒入食用油,放入蚝油爆香后,放入葱,蒜炒香。
4、此时,倒入焯水后的木耳和杏鲍菇,开大火翻炒数下。
5、最后加入适量的食盐和白糖,翻炒均匀直到白糖溶解即可。
妈网百科大舌头:杏鲍菇和木耳焯水是为了更好的去除杂质。
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