泡打粉既然在烹制面点时这么重要,那它到底是怎么用的呢?正在学做面点的人不妨来看看它的用法吧。
第一步:将需要的面粉放入盆中,按照面粉的2-3%准备泡打粉。
第二步:把泡打粉放入面粉中,加入适量清水,均匀地搅拌。
第三步:用手揉搓成合适的面团后,将面团静置一段时间。
第四步:很快面团就发酵好了,看到上面出现很多小气孔就可以开始制作面点了,蒸烤都可以。
在这里我们需要注意的是,使用泡打粉的分量应该根据面粉的分量来确定,泡打粉和面粉的比例应该维持在1:99左右,如果泡打粉用得过多,会很影响面食的口感。而且泡打粉本身也是有分类的,它根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉,如果你选择的是慢速泡打粉,那么只有在加热的时候才能发生膨胀,如果是快速的话,只需要融进水里就能开始膨胀了,而双效的自然是两种反应都会发生,我们在做蒸煮类的食物时最好选择双效泡打粉,而在制作煎炸的食物时选快速泡打粉更好。
看着宝宝睡着后无意中流露的笑容,很多父母心都融化了,尤其是宝宝睡着睡着突然吱嘎吱嘎地笑,让很多父母半夜惊醒却又觉得幸福感十足。有些父母满心欢喜地购买婴儿床后,发现婴儿床有很刺鼻的味道,不知如何是好。
鱼肝油被称为液体黄金,的主要成分是脂溶性维生素A、D。维生素A又叫视黄醇,主要存在于动物肝脏尤其是鱼类的肝脏中,其次是蛋、奶及奶制品中。维生素A能维持机体正常生长、维护皮肤和粘膜的健康、预防夜盲症和干眼症、增强免疫力,是人体不可或缺的维生素之一。维生素D主要存在于动物肝脏尤其是海鱼的肝脏中,能促进钙磷吸收和骨骼钙化,促进骨骼和牙齿的正常发育,维持代谢。
美容,现在已经成了每个人必做的事情。不管是男人还是女人,如果可以保持一个年轻的面容,是没个人心中的梦想。所以大家用尽各种办法去做美容,而且,一些美容产品也越来越多。今天,我们就来介绍一下一款面膜,茯苓粉面膜。不知道大家是否听说过茯苓粉面 膜呢?茯苓粉面膜对于我们的皮肤真的有美容的效果么?
成家立业是男人一生的目标,而怀孕生子却是女性最重要的时期。在怀孕的时候女性往往要面对非常大的压力,这样便会使得心理和生理发生变化。怀孕的女性也是需要护肤的,不然面朝黄土底朝天的,也会影响自己的心情。把自己捯饬的美丽点对胎儿也是有好处的。但是孕期的女性在选择护肤品的时候有许多都是需要特别注意的。那么孕妇能用科颜氏吗?跟着妈妈网百科一起来看看吧~
别看虾皮小小身材,其营养价值可是不容小觑,虾皮富含了蛋白质和人体所需的各种营养元素,它更是“补钙小能手”,平时炒菜或是煮汤撒上一把虾皮,菜的味道会加分不少呢!虾皮好吃,老少咸宜,那么虾皮怎么吃最有营养呢?下面妈网百科就为大家介绍几道虾皮的家常做法,以及虾皮的一些相关营养知识,赶紧来了解吧!