酿油豆腐是“煎酿三宝”中的佼佼者,逢年过节,用以宴请亲朋好友,美味美观又大气!但需要注意的是,这酿油豆腐并非人人皆可食用。下面一起来了解下酿油豆腐的宜忌人群吧。
【适宜人群】
1、酿油豆腐的营养价值非常丰富,因此十分适合消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等患者食用。
2、酿油豆腐具有很好的补铁和美容功效,特别适合女性朋友食用。
【禁忌人群】
1、高血脂和肥胖患者不可多吃。肥瘦相间的五花肉里含有不少脂肪,多吃会长胖,肥胖、血脂较高者不宜多食。
2、血糖高的人不宜多吃。血糖高的朋友也应该少吃酿油豆腐,尤其在烹饪过程中应该减少白糖的量。
3、湿热体质和痰滞内蕴的朋友也最好少吃酿油豆腐。
4、胃不好的人也要少吃。酿油豆腐不易消化,所以有胃部不适的朋友应尽量少吃。
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鱼肝油被称为液体黄金,的主要成分是脂溶性维生素A、D。维生素A又叫视黄醇,主要存在于动物肝脏尤其是鱼类的肝脏中,其次是蛋、奶及奶制品中。维生素A能维持机体正常生长、维护皮肤和粘膜的健康、预防夜盲症和干眼症、增强免疫力,是人体不可或缺的维生素之一。维生素D主要存在于动物肝脏尤其是海鱼的肝脏中,能促进钙磷吸收和骨骼钙化,促进骨骼和牙齿的正常发育,维持代谢。
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