香蕉和蜂蜜可以一同制作成不少的美味佳肴,这一点相信爱吃甜品的妹子最有感触!香蕉蜂蜜一起吃怎么吃?可以用蜂蜜来烤香蕉,也能炸着吃,口感和直接食用香蕉有着很大的不同。下面一起来跟着妈网百科学做美味的香蕉蜂蜜甜品吧!
蜜烤香蕉
做法:香蕉2根、蜂蜜适量、葡萄干、干果碎
1、香蕉去皮,煎锅中放少许油,黄油也可以,将香蕉煎至两面金黄。
2、葡萄干和干果用蜂蜜拌一下。
3、把煎好的香蕉撒上葡萄干和干果,放入烤箱,200度烤10分钟。
蜂蜜香蕉
材料:香蕉250克,豆沙150克,鸡蛋150克,细干淀粉60克,熟鸡油1500克(实耗75克),白糖25克,蜂蜜25克
1、将香蕉去皮,切成2厘米厚的斜片共切24片,在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉。
2、再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上,将另外12片香蕉按在豆沙上,四周抹平后,再蘸上5克细干淀粉。
3、把鸡蛋清放入汤盆中,用竹筷3根,用力向一个方向搅打,中间不要停顿,直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好,然后,再加入余下的30克细干淀粉,搅拌均匀后,待用。
4、炒锅旺火烧热,加入熟鸡油,烧至四成热,将做好的豆沙香蕉裹匀高丽糊,逐个下入油锅中炸,若油温增高,断火,并用手勺不停地翻动。
5、炸制时必须保持小火低温,炸约4分钟,出锅,入盘,撒匀蜂蜜和白糖,即可。
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