五花肉连皮一起煮,能够使汤汁变浓稠,因此五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角。而荷兰豆对于人体新陈代谢有很大的帮助,将这两种材料配在一起,可以做出可口而有营养的五花肉炒荷兰豆。
注重荤素搭配的妈妈们,就可以尝试一下用五花肉炒荷兰豆了。下面,就介绍一下五花肉炒荷兰豆的简单做法:
主料:五花肉250g、荷兰豆250g
辅料:适量的油、盐、蚝油、鸡精
做法:
1、煮开水并放点盐进去,然后再把洗好的肉放进去,煮大概五分钟;
2、把肉捞起来,待凉后切成片;
3、荷兰豆放进热水中烫一下再捞起,然后再放冷水中过一趟,沥干水;
4、起锅,放五花肉放进去,翻炒一会儿;
5、放入些许盐,继续翻炒;
6、待肉炒出油时,放点蚝油进去翻炒;
7、把豆倒进去翻炒,放点鸡精下去;
8、出锅。
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