可能有的妈友们在泡发银耳的时候遇到过小困难,妈妈网就教给大家一些小窍门,帮助大家泡发出优质银耳。首先将银耳在凉水中浸泡一到一个半小时,如果是在像现在的秋冬季节,就可以使用温水浸泡,浸泡好后将附着在银耳上的污物清洗干净。特别提示一下,个别银耳在泡发后会因为膨胀而变得很多,因此妈友们要格外注意,根据家庭食用量泡发适量的银耳,不要浪费哦。而且银耳煮完后尽量在当天吃完,否则过夜后的银耳的口感和品相将明显变差,但是至于银耳汤过夜后营养成分减少并且还会产生亚硝酸盐的说法就是谣传啦。
醪糟汤圆是我国历史悠久的名小吃,节日食俗。属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈,老少咸宜,小朋友特别喜欢。那我们今天就来学一学醪糟汤圆的做法吧!
在我国的江南地,有着这样的一种汉族传统小吃,醪糟,又叫酒酿,甜酒。那么醪糟是什么呢?醪糟经糯米发酵而成,用糯米进行简单的发酵工序即可获得,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。虽然说南北方叫法有所不一样,但是总的来说做法基本一致,口味也大同小异。如果想了解更多关于醪糟的知识,就请认真阅读一下妈网百科关于醪糟的介绍吧。
在我国的南方地区,人们很喜欢吃这样一种东西,那就是醪糟汁。醪糟汁也叫酒酿、酒娘、酒糟等,制作方法是通过用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵而成。人们比较习惯与在吃的时候加入蛋花、汤圆、桂花糖等。醪糟汁不仅口感甘甜,有富含营养价值。想了解更多关于醪糟汁的知识点,就跟着妈网百科一起来学习一番吧。
喝矿泉水一定要看水源地。我国拥有很多优质的矿泉水水源地,它们位于青藏高原和吉林长白山等地。欧洲阿尔卑斯山脉的矿泉水水源地与我国长白山矿泉水水源地的地质构造相似,其水文地质条件决定了矿泉水的品质,长白山生产的矿泉水水质甚至更优。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。人们都说,矿泉水里含有人体所需要的矿物质,对促进人体新陈代谢有着重要的作用。市场上目所能及的矿泉水牌子哪个更优?它对人体的好处究竟体现在哪些方面呢?作为常温的液体,矿泉水是否能够烧开来喝?关于矿泉水的种种疑问,你都了解多少?