铁皮石斛花有哪些吃法
除了泡茶以外，铁皮石斛花是否有什么其他的做法呢？下面我们就为您解答，铁皮石斛花有哪些吃法。‘
石斛花瑶柱煲鸡的做法
①鸡洗净后斩块焯水，瑶柱、红枣、石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉。
②将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入砂锅，中加入之前浸石斛花的水，煲2小时。
③加入适量盐调味即可。
石斛花龙骨汤的做法
①腔骨用清水冲净；将石斛、芡实和枸杞泡入清水中约2分钟，然后洗净沥干备用；甜玉米去皮去须后洗净，切成小块。
②把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，大火加热几分钟后，撇去浮沫，放入虫草花、芡实、枸杞和干贝，盖上盖子，转小火煲1小时。
③放入玉米块，再继续用小火煲1个半小时，加入盐调味即可。
石斛花蒸鸡的做法
①石斛花提前洗净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝；鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味并腌10分钟；把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中拌匀，装碟。
②烧开一锅水，水开后把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅。
③撒上一点葱花，即可食用。
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