清蒸大闸蟹的营养价值
清蒸大闸蟹富含营养，其不仅汗多多种人体所需的维生素，还含有其独有的蟹红素和蟹黄素。除了这些营养物质外，清蒸大闸蟹的营养成分还有哪些呢？清蒸大闸蟹的营养价值具体都有哪些呢？
1、清蒸大闸蟹，含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
2、清蒸大闸蟹的蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17、5克，脂肪2、8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2、8毫克。
3、清蒸大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
4、清蒸大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
5、清蒸大闸蟹的蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
编辑推荐
- 1
上呼吸道感染的治疗
上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之间的急性炎症的总称，是最常见的感染性疾病。其中包括鼻、咽、喉的感染，临床一般统称为上感。90%左右的上呼吸道感染都是由病毒引起，细菌感染常继发于病毒感染之后。该病四季、任何年龄均可发病，通过含有病毒的飞沫、雾滴，或经污染的用具进行传播。
- 2
急性上呼吸道感染是什么
急性上呼吸道感染，实际上就是俗称的感冒，是一种以病毒感染为主要起因的疾病。根据病因和表现不同，又可以分为不同种类的感冒。感冒应该如何治疗和护理？我们一起来了解一下吧！
- 3
上呼吸道感染咳嗽
妈妈们最担心就是宝宝生病了，其中以发烧和咳嗽最让妈妈发愁。咳嗽要是处理不当很容易演变成肺炎，而发烧搞不好就把孩子的脑袋给烧坏了。所以，小儿发烧或是咳嗽，妈妈们都会格外的紧张。 咳嗽可分为急性咳嗽、亚急性和慢性咳嗽，中医上又分为外感咳嗽和内伤咳嗽。今天我们来了解的是属于慢性咳嗽的上呼吸道感染咳嗽，妈妈们赶紧准备做好笔记了。
- 4
小儿上呼吸道感染
不同的时节，会有不同的病菌的滋生与蔓延，而在冬春节，小儿就很容易患上上呼吸道感染疾病，小儿上呼吸道感染疾病是一种感染性疾病，感染的病原体90%以上为病毒，常可侵及口腔、中耳、眼部、颈淋巴结等邻近器官，如炎症向下蔓延则可引起气管炎、支气管炎或肺炎。
- 5
宝宝上呼吸道感染
上呼吸道感染是婴幼儿常见的疾病，也就是人们常说的感冒，是指上部呼吸道的鼻、咽和喉部的呼吸道炎症，临床诊断的“急性扁桃体炎”、“急性咽炎”、“急性鼻咽炎”都属于上感。了解上呼吸道感染的相关信息对于宝宝的健康是极为有益的，爸爸妈妈们想要了解吗？妈网百科在这里为你解答。