槟榔的做法

槟榔的做法

槟榔在药理性能上起了很多作用,在厨师们的手中也会运用得淋漓尽致。今日小编与你携手一探厨师手中的槟榔世界。

【槟榔黄油酱比目鱼】

材料:

橄榄油1汤匙,比目鱼排450克,白葡萄酒120毫升,蒜1头,切碎,黄油60克,盐和黑胡椒少许,调味用,马槟榔3汤匙,保留汁水

做法

1、用中高火在大煎锅里热橄榄油,将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

2、将葡萄酒倒进锅里,把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候,将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味,让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁,再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

【槟榔鸭】

材料:

鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克。调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高汤100克。

做法:

1、将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。

2、干锅放青蒜段垫底。

3、炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    理财产品规划

    家庭理财光有计划还不够,了解一些技巧能够使理财更能事半功倍,比如拿多少钱出来进行投资合适,房贷资金怎么安排等等。以下就来看下家庭理财不可不知的技巧。

  • 2

    家庭保险规划

    对很多人来说,家是温暖的代名词,为了家庭而努力奋斗成了无数年轻男女的信仰和目标。为了让自己的家庭更有安全保障,很多人会考虑选择购买家庭保险。比起股票、银行储蓄等投资理财产品,家庭保险在安全保障、投资收益方面似乎更能对得起“家庭保护伞”的称号。拥有一个幸福美满的家庭是每个家庭成员最大的心愿,那么就保险而言,我们该如何规划家庭保险,才能在实现“保障”和“收益”双丰收?

  • 3

    家庭理财方案

    欲望,大概是每门生意的终极密码,理财也算是一门“生意”,作为一家之主不好好理财怎么配掌控财政大权!毕竟婚前和婚后是两个不太一样的世界,无论是男性还是女性都应该有家庭理财的意识,尤其是在经济不景气的环境下,与其让钱放在银行里慢慢缩水,不如活用起来,各种买买买(买理财产品),不过要先定制好家庭理财方案,有个计划才能让自己的钱袋更鼓。那么如何定制家庭理财方案?快和妈网百科了解一番。

  • 4

    银行理财产品收益率

    俗话说,你不理财,财也不理你。而随着当今社会的进步,越来越多的老百姓都开始学会理财。在众多理财方式中,购买银行理财产品可是最热门的理财趋势之一。目前,各大银行为了满足不同层次消费者的需求,纷纷推出了各种银行理财产品,理财市场似乎有一种理财产品“百花齐放”的形式。可是面对五花八门的银行理财产品,老百姓们却一时不知从何下手。下面妈网百科就为大家简单介绍一下银行理财产品的相关知识,希望可以帮助大家选择到最适合自己的银行理财产品。

  • 5

    月子中心加盟

    全面二孩政策落地,二孩放开,有专家预测,中国每年新增人口将达到2500万左右,母婴行业理所当然地成为最大受益行业。随着大量新生儿的出生,给母婴市场带来巨大的商机。而其中,以月子中心为代表的母婴服务行业,以其消费金额高,粘合性强,市场缺口大等特点引人瞩目。